Помощник официанта

Описание профессии

В сферу деятельности официанта входит обслуживание потребителей организации питания. К трудовым функциям официанта 2 разряда относятся:

• сервировка столов организации питания под руководством старшего официанта;
• встреча потребителей организации питания и прием заказов от них под руководством старшего официанта;
• подача готовых блюд и напитков заказанных потребителями организации питания под руководством старшего официанта;
• обслуживание массовых мероприятий в организации питания под руководством старшего официанта.

• Заявление-анкета.
• Согласие на обработку персональных данных.
• Документ, удостоверяющий личность ребенка (скан).
• СНИЛС ребенка (скан).

Согласие и Заявление-анкета заполняются ребенком или одним из родителей (законным представителем). Если ребенок не достиг 14 лет, документом, удостоверяющим личность, является свидетельство о рождении, по достижению 14 лет таким документом является паспорт (необходим скан только страниц разворота паспорта с фотографией).

Документы для поступления

Для зачисления ребенка на обучение необходим следующий перечень документов:

• Заявление-анкета.
• Согласие на обработку персональных данных.
• Документ, удостоверяющий личность ребенка (скан).
• СНИЛС ребенка (скан).

Согласие и Заявление-анкета заполняются ребенком или одним из родителей (законным представителем).

Если ребенок не достиг 14 лет, документом, удостоверяющим личность, является свидетельство о рождении, по достижению 14 лет таким документом является паспорт (необходим скан только страниц разворота паспорта с фотографией).

Требование к профессии

Медицинские противопоказания: медицинские ограничения регламентированы Перечнем медицинских противопоказаний Министерства здравоохранения РФ.

Область применения

Официант – это «лицо» и «душа» любого бара, кафе или ресторана. От него зависит настроение клиента, а значит и прибыль, и успешность бизнеса. И если посетителю не понравится то, как его обслужили, он не вернется в это место, какими бы изысканными ни были блюда.

Возможность трудоустройства на должности: официанта, буфетчика, старшего официанта, бригадир официантов. Карьерный рост: официант, старший официант, бригадир официантов, администратор зала, метрдотель.

Личные качества

Основная обязанность официанта состоит в том, чтобы создавать и поддерживать определенную атмосферу в заведении.

Официант должен обладать:

• хорошей памятью;
• умением легко ориентироваться в информации и в помещении;
• знаниями технологии приготовления различных блюд;
• умением быстрого счета в уме;
• умением четко и кратко формулировать свои ответы в устной форме;
• приветливостью, вежливостью, сдержанностью;
• опрятной внешностью, аккуратностью;
• умением взаимодействия с другими людьми в команде;
• стремлением к повышению своего уровня знаний.