Помощник повара

Описание профессии

Помощник повар работает в индустрии питания. Он оказывает содействия повару в процессе приготовления блюд. Взаимодействует с поварами и другими работниками кухни по профессиональным вопросам. Подготавливает продукты к термической обработке для приготовления блюд, нарезает продукты, оформляет готовые блюда, следит за правильным хранением и расходом продуктов. Помощник повара должен знать оборудование, назначение инвентаря, о том, как его нужно использовать.

Документы для поступления

Для зачисления ребенка на обучение необходим следующий перечень документов:

• Заявление-анкета.
• Согласие на обработку персональных данных.
• Документ, удостоверяющий личность ребенка (скан).
• СНИЛС ребенка (скан).

Согласие и Заявление-анкета заполняются ребенком или одним из родителей (законным представителем).

Если ребенок не достиг 14 лет, документом, удостоверяющим личность, является свидетельство о рождении, по достижению 14 лет таким документом является паспорт (необходим скан только страниц разворота паспорта с фотографией).

Требование к профессии

Медицинские противопоказания: Медицинские ограничения регламентированы Перечнем медицинских противопоказаний Министерства здравоохранения РФ по данной профессии.

Область применения

Помощник повара может работать в ресторанах, кафе, барах, а также в сфере социального обслуживания (больницах, детских садах и т.д.).

Личные качества

• коммуникабельность;
• ответственность;
• изысканный вкус, фантазия, склонность к творчеству;
• хорошая координация движений;
• оперативность;
• умение работать в команде;
• физическая выносливость;
• энергичность;
• умение импровизировать;